梅・らっきょうの季節ですね。

梅酒づくりにはかための青梅がおすすめです。コクがある香り高い梅酒に仕上がりますよ。まろやかで甘みのある梅酒を作りたい場合は、少し熟した梅を使うのも良いですね。