ボジョレヌーヴォの特徴はガメイ種という品種を使用して作られております。
ガメイ種はとても軽やかでフルーティ。イチゴやベリーを思わせる口当たりです。
鶏肉料理、豚肉料理、カマンベールチーズ、すき焼きによく合います。