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７月１９日は土用の丑の日です。

「土用」とは、季節の変わり目にあたる期間、

「丑の日（うしのひ）」は12日に一度やってきます。

夏の「土用（どよう）」の期間中に訪れる「丑の日」が、いわゆる「土用の丑の日」と呼ばれる日ということになります。

「夏は体力が落ちやすいから、うなぎで栄養補給！」うなぎにはビタミンA・B群、D、カルシウム、DHA、EPAなど、夏バテ防止に役立つ栄養素がたっぷり。

半夏生（はんげしょう）は、夏至から数えて11日目にあたる日で、農作業の節目とされる重要な日です。

この時期、自然界に新たな生命の息吹が感じられる瞬間と捉えられています。

半夏生の日にはタコを食べる風習があります。

これは、タコの足のように稲がしっかりと根を張り、豊かに成長することを願う、田植え後の伝統的な風習の名残とも言われています。

タコに豊富に含まれるタウリンは、疲労回復や夏バテ防止に効果があるとされています。

タウリンは、肝機能を高め、疲労物質の分解を促進する作用があり、暑い夏を乗り切るための栄養補給として、理にかなった食材といえるのです。