秋に食べたい食材「さつまいも」 効果・効能は5つ ①便秘解消に役立つ「食物繊維」 ②抗酸化作用をもつ「ビタミンE」 ③美肌作りに欠かせない「ビタミンC」 ④妊婦さんには特に重要な「葉酸」 ⑤高血圧予防に役立つ「カリウム」 さつまいもを選ぶ際のポイント5つ ・皮の色味が均一であること ・見た目にツヤがあること ・表面に凹凸、傷がないもの ・斑点がないもの ・ふっくらとした形をしているもの